Тимьян ползучий или по-другому чабрец: описание растения, название видов и их применение

Что такое чабрец?

Чабрец — это острое эфиромасличное растение, содержащее большое количество фенольных соединений, поэтому оно классифицируется как лекарственное растение. Его используют и в кулинарии, а также в парфюмерно-косметической (для изготовления отдушек) и даже ликероводочной промышленности. Также из растения получается отличный медонос.

Растение привлекает внимание, особенно в период цветения, так как тимьян выглядит очень «элегантно». Поэтому растение используют и в декоративных целях, в том числе для устройства альпинариев.

Кустарник произрастает в России (в стране произрастает около 160 видов растений), а также в северо-восточной части Африки и на землях Гренландских равнин.

Прежде всего, растение известно как лекарственное растение, чабрец обеспечивает организм кислотами органического происхождения. Содержит урсоловую кислоту, которая активизирует обмен веществ и повышает тонус мышц.

Кофейная кислота, также присутствующая в тимьяне, помогает бороться со стрессом и усталостью. Витамин С, входящий в состав травы, укрепляет иммунитет, нейтрализует деятельность болезнетворных бактерий. Лекарственное растение насыщает организм тимолом, обладающим выраженными антибактериальными свойствами.

Флавоноиды, присутствующие в тимьяне, способствуют повышению прочности сосудистых стенок и нормализации артериального давления. Компоненты тимьяна усиливают действие других. Поэтому чабрец помогает при различных недугах.

Исходя из описания лекарственного растения, можно увидеть, что оно оказывает комплексное воздействие на организм:

• уменьшает боль Средства с чабрецом помогают при неприятных ощущениях в животе, головной боли;
• способствует выведению токсинов. Чай на основе чабреца особенно полезен для людей, которые не представляют своего дня без нескольких сигарет;
• используется в комплексном лечении различных заболеваний горла;
• помогает устранить тревогу и раздражительность. Чай с чабрецом повышает концентрацию внимания, улучшает работу нервной системы, дает силы для реализации творческих планов.

Имеет в культуре и другие названия: в 20 веке известный языковед М. Фасмер называл его «темьян», что означает «ладан».

Он также помогает при сексуальной слабости у мужчин. Средства, приготовленные из соцветий или листьев чабреца, улучшают кровообращение в органах малого таза. Эфирное масло растения снимает боли во время менструации у женщин. Чабрец помогает улучшить сон у гиперактивных детей в возрасте до семи лет. Лекарственное растение положительно влияет на нервную систему.

Одним из наиболее распространенных применений тимьяна является приготовление противокашлевых средств. Лекарственный отвар готовят таким образом:

1. В эмалированную ванночку помещают 20 граммов растительного сырья.
2. Травинки залить 250 мл горячей воды.
3. Полученную смесь готовили на водяной бане в течение 20 минут.
4. Отвар охлаждают, процеживают.

Пьют по 10 мл напитка четыре раза в день. Препарат принимают перед едой. Средняя продолжительность терапии составляет две недели. Этот отвар эффективен и для полоскания рта (при стоматитах, гингивитах).

Обогащенные витаминами листья тимьяна используются в качестве приправы. Эта приправа придает блюдам благородную горчинку, оригинальный аромат. Пряность активно используется в коптильных изделиях.

Чабрец хорошо сочетается с сырами, блюдами из яиц. Пряность прекрасно оттеняет вкус горохового и чечевичного супов. В сухом виде пряность используют для маринования томатов, огурцов, тыквы.

Листья тимьяна улучшают вкус следующих блюд:

• борщ;
• салаты с овощами;
• вегетарианские супы

Сыры приправлены ароматным тимьяном. Пряность можно добавлять в различные маринады и соусы. Чабрец также содержится в смесях специй, используемых для жарки грибов, картофеля и баклажанов. При приготовлении разнообразных блюд чабрец заменяет:

• орегано;
• смесь прованских трав;
• майоран.

Аромат розмарина очень похож на запах тимьяна. Но такая пряность не считается заменой чабреца. Розмарин придает блюдам специфический пряный вкус.

С незапамятных времен растение было символом жизненной силы и мужества; В древности спортсмены перед началом соревнований смазывали грудь эссенцией чабреца.

Историческая справка

Тимьян выращивают со времен Древнего Египта. Там его использовали для ароматизации смол, используемых при бальзамировании, а также в качестве лекарства. Во втором тысячелетии до нашей эры припарки из тимьяна с мякотью груши и инжира использовали для лечения ран.

В трудах древнеримского историка Плиния Старшего насчитывается около тридцати рецептов, основным компонентом которых является тимьян. О целебных свойствах тимьяна говорится и в трудах древнегреческого фармаколога Диаскорида. Легендарный целитель и ученый Авиценна писал о глистогонных свойствах растения и о том, что оно помогает дробить камни в почках.

В 11 веке чудо-трава стала известна в Европе. Упоминается в старинном трактате «О свойствах трав», автором которого считается французский врач Одо де Мэн. Вышивка в виде цветущих веточек тимьяна украшала одежду господ; считалось, что это придало им мужества, а также уберегло их от неприятностей. Ароматная трава также использовалась для украшения храмов.

Согласно старой ирландской легенде, чабрец — это трава, связанная с феями или «добрыми соседями», волшебным народом, живущим в горах. Ирландцы верили, что тот, кто омывает глаза росой, которую собирают с тимьяна на рассвете первого мая, сможет увидеть фей и сможет попросить их об услуге.

Воздействие тимьяна на организм впервые было подробно описано П.А. Маттиолусом в его книге о травах, датируемой 1563 годом. Отмечено, что тимьян полезен для дыхательных путей, может помочь при лечении желудочно-кишечного тракта, а также помогает при расстройства, которые современные врачи назвали бы депрессией.

Проблема названия

Прежде чем подробно рассмотреть лечебные свойства чабреца, а также показания и противопоказания к его применению, необходимо определиться с терминологией. Все дело в том, что трава, известная на латыни как Thýmus serpýllum, имеет огромное количество русских названий, что часто вызывает путаницу.

Начнем с ответа на вопрос, который чаще всего возникает: чабрец и чабрец — это одно и то же растение или это два разных растения? Ответ очевиден: как следует из латинского названия, «ботанически» правильное название этого растения — тимьян ползучий. Слово «тимьян» и его вариация «тимьян» являются так называемыми «народными» названиями одного и того же растения.

А вот чабрец и чабер — два совершенно разных растения, хоть и относятся к одному семейству. По сути, их можно считать родственниками. Они оба содержат эфирные масла, но это не одно и то же растение, хотя слово «вкусный» часто ошибочно воспринимается как сокращение от слова «тимьян».

Чабрец ползучий или тимьян в народе называют ладаном из-за его удивительного душистого аромата. Также это растение известно как богородицына или богородицкая трава. Существует две легенды о происхождении этого имени. Согласно первой легенде, Дева Мария однажды родила Иисуса Христа в амбаре на грядке чабреца. Вторая легенда гласит, что чабрец украсил спальню Богородицы, когда она ушла в мир иной. На Руси в день Успения Пресвятой Богородицы существовал обычай украшать иконы с Ее изображением веточками чабреца.

Ботаническая характеристика

Если говорить о ботанических свойствах тимьяна, то это многолетнее растение, относящееся к семейству губоцветных. Это очень невысокий кустарник, стебли которого могут быть прямыми или стелющимися. Его максимальная длина составляет 27-30 сантиметров. Форма листьев тимьяна разнообразна: они могут быть как округлыми, так и удлиненными.

Соцветия чабреца по форме напоминают шары. Цветовая гамма варьируется от темно-сиреневого, почти лилового, до сиренево-розового, а густой, пряный аромат ни с чем не спутаешь. Цветение приходится на конец июня — начало августа. Есть у тимьяна и плоды: крошечные орешки, размером в полмиллиметра, в форме эллипсоида.

Чабрец – растение не слишком капризное. Растущий в лесу пурпурный ковер встречается в степях и на каменистых склонах практически на всей территории юга Европы, Средиземноморья и Средней Азии.

Места произрастания

На территории России чабрец наиболее распространен на Урале, в Татарстане, на Кавказе, в Краснодарском крае и в Крыму. Чабрец также можно увидеть в Сибири, Ленинградской области и Московской области.

Неприхотливый кустарник растет преимущественно на открытых солнечных участках, выбирая места произрастания в зависимости от степени освещенности. Его можно увидеть у подножия горы, на опушках лесов, степных участках.

Как цветет растение

У тимьяна маленькие цветки, которые во время цветения приобретают розовато-фиолетовый или розовый оттенок. Цветки собраны в конусовидные соцветия. После цветения травы остается сухой плод, который распадается на четыре конусовидных орешка.

Характер цветения растения часто определяет степень содержания ароматических эфиросодержащих соединений (карвакрол, тимол и др.).

Цветущее растение источает восхитительный аромат.

Виды чабреца

На самом деле чабрец – это целый род растений, в котором насчитывается несколько сотен различных видов. Большинство из них внешне очень похожи: это полукустарники, лежачие стебли которых одревесневают, а травянистые побеги обильно цветут и обладают удивительным ароматом. Самыми известными видами этого растения являются тимьян обыкновенный и тимьян ползучий.

Чабрец обыкновенный может достигать полуметра в высоту. Имеет сильно разветвленный стебель и мелкие, толстые, необыкновенно ароматные листья продолговатой формы. Цветки очень светлые, лавандовые или даже белые. Этот вид тимьяна в природе растет на северо-западе Средиземноморья. Кроме того, его выращивают на территории постсоветских стран.

Чабрец ползучий — полукустарник со стелющимся коричневым стеблем, который в нескольких местах укореняется и сбрасывает цветущие побеги. Цветки растения пурпурные или ярко-розовые. Встречается в Северной Америке, а на постсоветском пространстве растет в степи. Именно этот вид тимьяна чаще всего заготавливают в медицинских целях.

Тимьян обыкновенный

Этот древний вид растения встречается в дикой природе по всему миру: от Гренландии до Северной Африки, также он широко распространен в России, Сибири, Забайкалье и во всех районах Кавказа.

Предпочитает расти на небольших склонах, в оврагах и лесных опушках, образуя широкие густые лиловые или лиловые ковры. Небольшой почвопокровный кустарник неприхотлив и прост в уходе, предпочитая расти на открытых солнечных местах.

Широкое применение в садовом и ландшафтном дизайне нашли следующие популярные сорта, созданные селекционерами на основе этого вида:

• Айболит;
• Радуга;
• Лимонный;
• Богородский;
• Романовский.

Это незаменимое лекарственное растение издавна широко используется в народной и традиционной медицине, а также в кулинарии для ароматизации чая, мясных и рыбных блюд, в парфюмерной промышленности.

Травянистые побеги достигают высоты до 50 см, стебель 4-гранный, серо-коричневый, с мелкими обратнояйцевидными сизо-зелеными листьями. Мелкие бледно-сиреневые цветки собраны в небольшие соцветия по 4-6 штук.

Блошиный тимьян

Этот вид, также известный как чабрец горный, представляет собой небольшой сильноветвистый многолетний кустарник, высотой не более 15 см, с мощными одревесневшими корнями.

Короткие махровые ветви побегов растут в виде розеток, покрытых опушенными конусовидными листьями. Цветение раннее, начинается в третьей декаде мая, продолжается до конца лета. Цвет лепестков варьируется от ярко-фиолетового до бледно-розового.

Растение имеет пряный аромат и острый вкус, что отражается при приготовлении и хранении. Этот засухоустойчивый вид часто встречается в горных массивах и скалистых ущельях, предпочитая теплые и солнечные места, плохо переносит переувлажнение почвы.

Ландшафтные дизайнеры используют эти виды растений для создания рокариев и рокариев. В северных районах требует дополнительного укрытия на зиму.

Чабрец альпийский (куин)

Этот многолетник представляет собой раскидистый полукустарник, длинные ветви которого плетутся на каменистых склонах и горных почвах, окаменевших от большого количества мела и извести.

Солнцелюбивый вид обладает высокой засухоустойчивостью и может вымирать в заболоченных местах. Высота взрослого растения не превышает 25 см, побеги густо усеяны мелкими одиночными цветками сиреневого цвета.

Вид очень декоративный, его часто используют в ландшафтном дизайне и озеленении для украшения клумбы или палисадника, а также в кругах у ствола плодовых деревьев для привлечения пчел.

Чабрец Magic Red

Этот декоративный сорт отличается продолжительным и обильным цветением с июня до конца лета. Низкий почвопокровный тимьян вырастает не более 5-8 см, сильно ветвится и разрастается в ширину.

Его длинные тонкие стелющиеся побеги сплошь усыпаны яркими бордовыми цветками с нежным приятным ароматом. Его часто используют для ароматизации травяных сборов и чаев.

Также сорт отличается неприхотливостью и засухоустойчивостью, прекрасно себя чувствует на бедных супесчаных и каменистых почвах, но может расти и на суглинках.

Тимьян овощной

Этот сорт, известный как радужный тимьян, часто выращивают в кулинарии в качестве приправы. Его ароматные стебли можно сушить или использовать в свежем виде, посадив растение в контейнер на подоконнике.

Целебные отвары и настои применяют также для лечения простуды, кашля и различных воспалительных процессов.

Побеги тимьяна радужного поднимаются вертикально на высоту 20-30 см, полностью покрытые блестящими серо-зелеными листьями, которые после срезки очень быстро отрастают.

Сорт, который при выращивании в открытом грунте как многолетник нуждается в дополнительном укрытии на зиму. Корни и побеги растения следует укрыть поздней осенью толстым слоем опавшей листвы или соломы, а сверху прикрыть лапником для предотвращения вымерзания.

Тимьян ползучий (thymus serpyllum)

Стелющийся кустарник с длинными, хорошо ветвящимися побегами, образующими плотную шапку. Листья плотные и блестящие, удлиненно-цилиндрической формы. Очень красиво цветет розовым, лиловым, карминовым, коралловым или белым цветом.

Сорт очень неприхотлив, отлично размножается семенами и растет отростками. Переносит засуху и суровые морозные зимы без укрытия, может одинаково хорошо расти в полутени и на солнечных участках.

Чабрец сильвер квин (silver queen)

Ароматный сорт с тонким лимонным ароматом представляет собой низкорослый полукустарник с опушенными стеблями, раскидистыми в стороны или вырастающими до 20 см.

Небольшие листья овальной формы с короткими черенками и загнутыми книзу краями, имеют светло-зеленую окраску пластины и белую кайму с декоративной серебристой вставкой.

Цветет мелкими сиреневыми цветками, собранными в длинные кисти, имеет приятный аромат лимона, аниса и тмина, очень привлекателен для пчел.

Чабрец goldy (золотистый)

Декоративный листопадный многолетник со стелющимися или восходящими ветвящимися побегами до 15 см высотой. Стебли одревесневают, покрыты мелкими ланцетными листьями длиной не более 1 см.

Куст цветет с июля по сентябрь мелкими розовыми или лиловыми цветками, собранными в аккуратные соцветия.

Плохо цветет и растет даже при небольшом затенении, теряя декоративность и вытягивая побеги. Нуждается в легких, плодородных почвах с хорошим дренажем и нейтральной щелочной реакцией.

Лекарственный чабрец ранний (carpet red)

Этот вид тимьяна представляет собой многолетний стелющийся кустарник высотой 7-8-15 см, цветущий мелкими лиловыми цветками, собранными в небольшие соцветия на концах молодых побегов.

Он растет на хорошо освещенных участках, предпочитая хорошо дренированную песчаную или каменистую почву, но может расти и на умеренно влажной почве.

На лекарственное сырье срезают молодые побеги с листьями и цветками. Его можно сушить или употреблять в свежем виде, делать целебные настойки и отвары.

Тимьян лимоннопахнущий (ауреус)

Очень ароматный гибрид тимьяна, выведенный французскими селекционерами. Растение имеет необычный цитрусовый аромат и глянцевую светло-зеленую листву, которая со временем темнеет.

Шаровидный куст цветет нежными розовыми ароматными цветами. Хорошо растет после стрижки. Сорт плохо переносит излишнюю влагу и тень, на зиму требует дополнительного укрытия или пересадки в контейнер.

Химический состав

Как было отмечено выше, удивительные свойства чабреца известны давно, но только в 20 веке ученым удалось понять особенности химического состава этого растения, обладающего невероятной биологической активностью.

Что касается энергетической ценности чабреца, то в 100 г сухого сырья содержится 276 ккал. Состав питательных веществ следующий: 9,11 г белков, 7,43 г жиров и 63,94 г углеводов.

Химический состав тимьяна содержит полный спектр витаминов и минералов, которым эта замечательная трава обязана своими целебными свойствами.

Витаминный состав

Витамин А	190 мкг
Витамин В1	0,513 миллиграмма
Витамин В2	0,4 миллиграмма
Витамин В4	43,6 миллиграмма
Витамин В6	0,55 миллиграмма
Витамин В9	274 микрограмма
Витамин С	50 миллиграммов
Витамин Е	7,48 мг
Витамин К	1714,5 мкг
Витамин РР	4,94 миллиграмма

Минеральный состав

Калий, К	814 миллиграммов
Кальций Ca	1890 миллиграммов
Магний	220 миллиграммов
Натрий, натрий	55 миллиграммов
Фосфор, Ph	201 миллиграмм
Железо, Fe	124 миллиграмма
Марганец, марганец	7,9 мг
Медь, Cu	860 мкг
Селен, Se	4,6 мкг
Цинк, цинк	6,2 миллиграмма

Также в этом удивительном растении содержится эфирное масло, насыщенное тимолом и карвакролом. Первый из них представляет собой вещество с мощным антисептическим действием, обладающее бактерицидными свойствами. В свою очередь, карвакрол способен справляться с болезнетворными бактериями, воздействующими на микрофлору кишечника, и обладает выраженным противовоспалительным действием.

Кроме того, чабрец содержит флавоноидные пигменты, дубильные вещества с кровоостанавливающими и вяжущими свойствами, а также гепатопротектор: олеаноловую кислоту, которая также способна оказывать противовирусное действие и является общеукрепляющим средством. Следует также упомянуть урсоловую кислоту, вещество, способствующее поддержанию мышечного тонуса, рекомендуется при дисфункциях в эндокринной системе и при замедленном обмене веществ.

Польза чабреца

Чабрец богат медью, железом, марганцем, магнием. Растение является хорошим источником витаминов В, С, А, К. Благодаря своим антибактериальным свойствам его добавляют в жидкости для полоскания рта, средства по уходу за кожей и дезодоранты.

Эфирное масло тимьяна содержит много простых фенолов: тимол и карвакрол, которые обладают противомикробным действием на золотистый стафилококк, гемолитический стрептококк, кишечную и дизентерийную палочки, брюшной тиф, дрожжеподобные грибы, эффективно борются даже с плесенью домашней.

Помогает справиться с кашлем

Немецкие ученые провели исследование среди людей с острым бронхитом. Выяснилось, что эфирные масла листьев тимьяна и плюща в течение 11 дней значительно облегчали кашель и другие симптомы заболевания у испытуемых.

Может улучшить пищеварение

Если вы страдаете от расстройства желудка, тошноты, запоров, спазмов или вздутия живота, чай с тимьяном может помочь при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Исследования показывают, что содержащиеся в тимьяне тимол и карвакрол благотворно влияют на пищеварительную систему: улучшают работу печени, помогают лечить кишечные инфекции, уменьшают воспаление.

Поддерживает иммунитет

Тимьян обладает высокой антиоксидантной активностью. Содержит флавоноиды (в частности, лютеолин, апигенин), вещества, активирующие ферменты при приеме внутрь. Витамин С, содержащийся в продукте, также является важным антиоксидантом для иммунитета. Ученые указывают на антибактериальную, антисептическую и противомикробную природу тимьяна.

Ускоряет метаболизм

Чай с тимьяном часто называют «чаем для похудения», потому что он подавляет аппетит, содержит ценные питательные вещества и помогает предотвратить переедание между приемами пищи. Исследование на животных показало, что тимол в тимьяне ускоряет обмен веществ и предотвращает увеличение веса при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров. Кроме того, это вещество повышает восприимчивость организма к инсулину, то есть является средством профилактики сахарного диабета 2 типа.

Стимулирует работу мозга

Флавоноид апигенин в тимьяне образует прочные связи между нейронами. Ученые уверены, что это вещество может стать безопасной альтернативой эстрогенам при профилактике таких заболеваний, как шизофрения, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Диета, богатая флавоноидами, улучшает работу мозга.

Способствует крепости костей

Витамин К в тимьяне положительно влияет на здоровье костей и помогает усваивать кальций. Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление продуктов, богатых витамином К и кальцием, снижает риск переломов. Растение также содержит магний. Дефицит этого минерала чреват развитием хронических заболеваний костей, например, остеопороза.

Снижает риск развития анемии

Чабрец богат железом (20% суточной нормы на 100 г сушеных листьев чая). Этот минерал участвует в выработке эритроцитов, дефицит которых приводит к железодефицитной анемии.

Использование в народной медицине

Спектр использования чабреца в народной медицине необычайно широк. Из него готовят настой и отвар, в мазь добавляют измельченные в порошок сухие листья, из свежих листьев и соцветий готовят целебное масло и спиртовую настойку.

При заболеваниях дыхательных путей

Боль и воспаление при ангине и фарингите снимут полоскания теплым настоем, для приготовления которого необходимо 10 г сушеной травы залить стаканом свежекипяченой воды. Процедить через четверть часа.

При бронхите 10 г сушеной измельченной травы чабреца насыпать в термос и залить стаканом свежекипяченой воды. Фильтр через два часа. Готовый напиток следует употреблять после еды трижды в день. Доза для взрослых составляет одну столовую ложку, для детей – одну чайную ложку.

При заболеваниях органов ЖКТ

Для восстановления здоровой микрофлоры кишечника при дисбактериозе готовят тот же отвар, что и для лечения бронхита. Меняется только схема употребления: пить его необходимо по 250 мл два раза в день перед едой. После этого садиться за стол можно не раньше, чем через сорок минут. Через два месяца можно будет забыть о метеоризме, тяжести, повышенном газообразовании.

При холецистите 10 г чабреца залить стаканом свежекипяченой воды. Фильтровать через тридцать минут. Пить настой нужно по 50 мл не менее трех раз в день и только потом садиться за стол.

При гастрите с пониженной кислотностью используют тот же настой, который рекомендован при холецистите. Пить его следует по 15 мл три раза в день.

При офтальмологических проблемах

Вылечить катаракту на начальных стадиях можно с помощью следующего рецепта. Измельчите в порошок 100 г сушеной травы тимьяна. Залейте его 500 г меда и держите на водяной бане на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая. Принимайте эту смесь перед сном по чайной ложке. Хранить его необходимо в холодильнике.

При головной боли

Чтобы избавиться от мигрени или головной боли напряжения, налейте в термос стакан свежекипяченой воды и добавьте 10 г чабреца. Через полчаса настой можно пить.

При неврологических расстройствах

После инсульта народная медицина советует употреблять настойку из 30 г цветков чабреца, залитых 500 мг водки. Постояв две недели в защищенном от света месте, больной должен принимать по 35 капель трижды в день, а также растирать онемевшие участки тела.

Чтобы быстрее восстановиться после сотрясения мозга, залейте 10 г цветков чабреца 500 мл воды. Довести до кипения и сразу же снять с огня и укутать. Фильтровать через час. Принимать отвар следует по трети стакана перед едой. Продолжительность курса варьируется от шести месяцев до одного года. В результате пройдет головная боль, улучшится сон, исчезнет состояние слабости.

При неврозах и бессоннице 15 г сушеной травы чабреца насыпать в термос и залить стаканом кипятка. Процедить через полчаса. Принимать следует по 30 мл утром, столько же в обед и по 60 мл за два часа до сна.

Можно приготовить успокаивающий сбор, в состав которого будут входить цветы, смешанные с равными частями чабреца, хмеля, полыни, душицы, яснотки и буквицы. 15 г сырья засыпать в термос и залить 500 мл горячей воды. Фильтровать через полчаса. Принимать его следует утром и вечером, причем доза для утреннего приема будет составлять 50 мл, а для приема перед сном – 100 мл.

Чабрец от алкоголизма

Листья растения содержат тимол. У человека, который не пьет, это вещество улучшает настроение и самочувствие. Однако при употреблении тимьяна вместе с алкогольными напитками возникает рвотный рефлекс. Со временем такая реакция формирует у зависимого стойкое отвращение к алкоголю и боязнь его употребления. Однако такое лечение неприемлемо при сахарном диабете.

Как приготовить чабрец ползучий при алкоголизме?

Ингредиенты:

• сырье – 3 десертные ложки;
• вода — 200 мл.

Подготовка, применение

1. Траву заваривают кипятком и настаивают в течение часа.
2. Лекарство вытекает.
3. Принимать по 15 мл четыре раза в день. Курс — 2 недели. Через 6 дней лечение можно повторить.

Чабрец от давления

Это лекарственное растение можно использовать как при гипотонии, так и при гипертонии. При повышенном давлении чабрец снижает тонус сосудов и уменьшает кровоток. При гипотонии чабрец улучшает кроветворение и спектр липидов крови. Однако принимать препарат нужно строго под наблюдением врача, иначе могут возникнуть серьезные последствия.

Как использовать чабрец при гипертонии?

Ингредиенты:

• тимьян – 3 части;
• душица и кипрей – по 2 части;
• ромашка аптечная – 1 часть;
• вода — 500 мл.

Подготовка, применение

1. Насыпьте 3 десертные ложки смеси в термос и залейте кипятком.
2. Настаивать 40 минут.
3. Принимать по 50 мл три раза в день.

Чабрец для волос

Это растение – настоящий кладезь ценных веществ. Правильно применяя чабрец и чабрец, польза для волос будет велика. Это чудодейственное растение помогает:

• справиться с перхотью;
• остановить выпадение волос;
• справиться с повышенной жирностью;
• улучшить рост волос;
• увлажнить сухие пряди.

Как приготовить спрей для ослабленных волос?

Ингредиенты:

• тимьян – 3 столовые ложки;
• вода – 1,5 литра.

Подготовка, применение

1. Сухую траву заливают кипятком и кипятят 10 минут.
2. Бульон фильтруют.
3. Охлажденный состав переливают в пульверизатор. Использовать спрей можно несколько раз в день.

Чабрец для лица

Это растение обладает противовоспалительным, бактерицидным и заживляющим действием. Чабрец в косметологии лица применяют для:

• жирный тип кожи;
• расширенные поры;
• припухлость;
• сыпь

Как делать компрессы при дряблой или воспаленной коже?

Ингредиенты:

• тимьян – 1 столовая ложка;
• вода — 250 мл.

Подготовка, применение

1. Траву засыпают кипятком и кипятят 2-3 минуты.
2. Дайте препарату остыть и отфильтруйте его.
3. Смочите в отваре марлевую салфетку, слегка отожмите и приложите к лицу. Намокать нужно каждые 3 минуты. Компресс держат 12-15 минут.

Вред чабреца

Помните: чабрец может вызвать аллергию. Особенно подвержены ему люди с реакцией на представителей семейства мятных (розмарин, орегано, лаванда, шалфей). Кроме того, при попадании тимьяна на кожу не исключено появление аллергического контактного дерматита.

Чрезмерное потребление тимьяна может вызвать тошноту, головокружение, мигрень, расстройство желудка и судороги. Людям с гипертонией следует тщательно проверять дозировку препаратов чабреца: высокие дозы иногда приводят к повышению давления. Людям с проблемами почек или щитовидной железы лучше избегать добавок тимьяна.

«Лекарства тимьяна не являются самостоятельными лекарствами для лечения болезней. Их можно использовать в качестве полезной комплексной добавки при воспалительных заболеваниях, инфекциях, особенно при хронических инфекциях мочевыводящих путей (хронический пиелонефрит, рецидивирующий цистит, простатит и др).

Если использовать чабрец в обычных дозах в качестве пищевого продукта, то о вредном воздействии можно не беспокоиться: он практически не токсичен.

При наличии серьезных и/или хронических заболеваний с выраженной органной недостаточностью (например, хроническая почечная недостаточность, сердечная недостаточность, хроническая печеночная недостаточность) перед приемом любых лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист сравнит список лекарств, которые пациент уже принимает, а также проконсультирует о необходимости дополнительных анализов. Отслеживание основных показателей позволит оценить, становится ли человеку хуже после приема чабреца.

Известно, что у таких больных может снижаться свертываемость крови (т е развиваться кровотечения). Если человек принимает антикоагулянты или антикоагулянты/антитромбоцитарные средства, их сочетание с тимьяном может быть опасным».

В чем разница между тимьяном и чабрецом?

Несмотря на некоторые различия во внешнем виде и принадлежность к одному и тому же виду растения, понятия «тимьян» и «тимьян» могут быстро запутать начинающего садовода. В чем разница между ними? Основные отличия заключаются в следующем:

• Корни чабреца шире и крупнее, стебли крупнее, чабрец намного нежнее, меньше и тоньше.
• В отличие от тимьяна чабрец достаточно требователен к площади произрастания. Чабрец растет на каменистых и степных почвах, почти иногда на лесных полянах.
• Соцветия тимьяна намного пышнее и ярче, чем цветки тимьяна.

Следует отметить, что свойства данного вида растения на организм человека практически одинаковы, отличия заключаются только во внешнем виде. Более полезная информация ниже, продолжайте читать

Применение чабреца и тимьяна

Листья, веточки и стебли тимьяна и его подвида, тимьяна, широко используются по-разному.

• В кухне это растение используют как приправу к рыбным и мясным блюдам, придавая неповторимый аромат, способствующий повышению аппетита.
• Его часто используют при приготовлении сыра и пикантного творога.
• Эта трава чудесно сочетается с первыми блюдами и салатами, ее используют в вареньях.
• Его часто используют для заваривания и заваривания чая.
• Дым тимьяна обладает антибактериальным действием.
• В медицине чабрец используют для приготовления мазей и кремов, а также при изготовлении некоторых лекарственных средств, таких как Бронхикум, Стоптуссин, Бронхиолус и др.
• В аптеках чабрец или чабрец можно приобрести в виде эфирного масла или сухого экстракта чая.
• Чабрец широко используется в косметологии.

Благодаря большому количеству содержащихся в нем эфирных масел способствует восстановлению кожи, улучшению состояния волос и ногтей. Своим оригинальным и нарядным внешним видом кусты тимьяна могут украсить дизайн любого садового участка.

Полезные свойства тимьяна и чабреца

Чабрец, как и чабрец, содержит много витаминов из разных групп, бета-керотин и фолиевую кислоту. В нем большое количество полезных веществ.

• Обладает антибактериальными и заживляющими свойствами.
• Благотворно влияет на органы дыхания при лечении кашля, бронхита, астмы и коклюша.
• Помогает значительно укрепить иммунную систему.
• Обладает целебным свойством при лечении женских заболеваний и мочеполовых патологий у мужчин.
• Обладает прекрасным успокаивающим свойством, благотворно влияет на нервную систему человека и в целом хорошо влияет на организм.
• Ванны с добавлением настоя чабреца хорошо помогают при суставных и мышечных болях.

Регулярное употребление этой травы повышает артериальное давление, помогает снизить стресс, повышает тонус, улучшает настроение и способствует здоровому сну. Широко используется для стабилизации организма при вредных привычках или при отказе от них.

Как выращивают растение: пошаговая инструкция

Вырастить растение:

• Необходимо заранее подготовить посадочный материал, купив его в любом садовом питомнике или магазине семян цветов. Можно использовать собственные самосозревающие плоды, собранные осенью, или взять черенки с имеющегося на участке взрослого растения.
• Далее нужно подготовить солнечный участок для посадки тимьяна, перекопать почву и очистить почву от сорняков.
• В почвосмесь можно добавить крупный речной песок, а при необходимости сделать дополнительный дренажный слой из керамзита или битого кирпича.
• При повышенной кислотности почвы следует заранее внести известь, золу или доломитовую муку, чтобы выровнять рН до нейтрального уровня.

Доломитовая мука нейтрализует повышенную кислотность почвы, что важно для роста тимьяна

• Затем легкую воздушную почву необходимо тщательно перемешать, разрыхлить и разровнять. После этого можно приступать к посеву семян в грунт весной или осенью, а также к пересадке выращенной в теплице рассады, укоренившегося черенка или купленного молодого растения.
• Высадку саженца на постоянное место следует проводить в конце мая, когда почва хорошо прогреется и минует угроза заморозков, чтобы растение успело прижиться на новом месте и окрепнуть.
• Посадочные ямы должны быть неглубокими, располагаться на расстоянии не менее 30 см друг от друга.
• В центр каждой лунки следует поместить освобожденный из контейнера саженец, аккуратно расправить корни и присыпать влажной рыхлой землей, слегка уплотнив руками.
• В конце рекомендуется еще раз тщательно полить поверхность круга вплотную к стеблю, а затем засыпать сухим перегноем или торфом.

Посадка семенами

Посадку и уход в открытом грунте проводят весной, когда земля прогреется до 14 градусов. Земля вскопана и семена посеяны. Слегка присыпать слоем песка до 1-2 см, полить. Песок препятствует застаиванию воды. Для ускорения всходов место посадки накрывают пленкой. Всходы появляются через 22-24 дня после посева. После появления всходов плантацию необходимо проредить. Пространство между саженцами оставляют 30 см, выкорчеванные растения можно переместить в другое место. Цветение наступит только в следующем году.

Высадка рассады

Рассадный метод увеличивает сроки роста и возможность увидеть первые соцветия в первый год жизни. За 2 недели до пересадки на клумбу рассаду закаливают. Когда на улице 14-16 С*, молодняк переводят в открытый грунт. Сделайте небольшие лунки, чтобы почва покрывала только корни. Слегка уплотните и полейте растения.

Условия содержания растения

Фото различных видов чабреца хорошо передают отличительные свойства этого декоративного и лекарственного растения, не требующего особых навыков выращивания и ухода, поэтому подойдет даже начинающему садоводу.

Освещение

Неприхотливые сорта растений одинаково хорошо растут и на ярком полуденном солнце, и в легкой полутени, не теряя своих декоративных и ароматических свойств.

Лучше отдать предпочтение открытым, хорошо освещенным участкам сада, защищенным от сильных порывов ветра, где цветущие ароматные кусты могут проявить себя во всей красе.

Температура

Большинство видов тимьяна хорошо переносят жару и сильные морозы без необходимости дополнительного укрытия.

Исключение составляют некоторые гибридные или декоративные многолетние сорта, которые в северных широтах необходимо засыпать органикой или пересадить в емкость для выращивания на подоконнике.

Влажность

Неприхотливым растениям не нужно создавать особых условий с дополнительным увлажнением и опрыскиванием. Они одинаково хорошо переносят летнюю жару и сухой воздух помещения с центральным отоплением.

Земля и дренаж

Чабрец не может расти на тяжелых заболоченных почвах с близким присутствием грунтовых вод.

Дренажная система способствует устранению лишней влаги, которая вредит растению

Поэтому следует тщательно выбирать подходящее место для выращивания засухоустойчивого растения со светопроницаемой почвой; кроме того, можно сделать хороший дренаж из слоя битого кирпича и речного песка.

Полив

Молодые растения или всходы нуждаются в регулярном поливе, не переувлажняя почву. Взрослые зрелые экземпляры легко переносят засуху, поэтому при выращивании в открытом грунте дополнительный полив нужен только в очень жаркое и сухое лето.

В комнатных условиях важно соблюдать умеренный полив, дождавшись, когда почва в контейнере с растением хорошо просохнет на 2-3 см.

Удобрение и подкормка

Для тимьяна нежелательно вносить в почву свежий навоз. Выращивание чабреца на открытом воздухе позволяет использовать древесную золу. Он не только добавит питательных веществ в почву, но и снизит кислотность.

Подкормка многолетних растений минеральными удобрениями

Первую подкормку тимьяна мочевиной производят в начале весны. Если это первый год, то еще до появления всходов, а во второй и последующие годы при весенней обрезке.

Подсказка! Минеральные удобрения можно вносить со второго года жизни чабреца ползучего.

Обрезка

Молодые растения в обрезке не нуждаются. Возникает на втором году жизни, только если кусты разрослись и заняли большую территорию. Взрослые растения не дают расти молодняку, их обрезают ножницами. Удалите одревесневшие части растения.

Размножение

Чабрец или чабрец ползучий размножают семенами (посевом в грунт) и рассадой, а также черенкованием и делением куста.

Семена высевают прямо в грунт ранней весной, заделывают мелко, на глубину 0,5 см. Всходы появляются через 3-4 недели. Растения прореживают на 15-20 см. Сначала растения растут очень медленно. За ними необходимо тщательно ухаживать, систематически рыхлить и содержать участки в чистоте от сорняков, особенно в первый год выращивания. На второй и третий год вносят минеральные удобрения. Чабрец очень чувствителен к внесению в почву извести.

В первый год выращивания урожай чабреца невелик. На второй-третий год с 1 га собирают 20-30 центов зеленой массы. После третьего года урожай снижается, и посевы приходится обновлять.

Чабрец также можно посадить, разделив кусты весной. Обычно для этого используют старые плантации. Посев производят с междурядьями 60 см и междурядьями 40-50 см.

Семенной способ

Выращивание из семян тимьяна ползучего является наиболее распространенным методом размножения. Семена можно собрать самостоятельно, просушить до весны. Высевать семена можно на рассаду и в открытый грунт. Главное, чтобы земля была теплой.

В начале марта семена высаживают в емкость рядами на расстоянии 25-30 см друг от друга. Их смешивают с песком и переносят в специальный грунт (земля, торф, перегной, песок, перлит), затем поливают и накрывают пленкой на 7-8 дней. Рассаду лучше опрыскивать из пульверизатора. Рассаду располагают подальше от прямых лучей. Температура в помещении 20-24 градуса. От посева до высадки в грунт проходит 50-60 дней.

Черенкование

Осенью, после цветения, срезают побеги тимьяна длиной не менее 5 см. Нижнюю часть перед посадкой очищают от листьев. Высаживайте черенок сразу в горшок с дренажом и питательной почвой. Черешок углубляют во влажную почву, присыпают землей, поливают. Перед укреплением растений необходимо следить, чтобы земля не пересыхала. Укоренение происходит через 13-15 дней.

Деление куста

Некоторые кусты тимьяна выкапывают из земли. Аккуратно отделите их друг от друга вместе с корнями. Проверьте на наличие больных и гнилых корней. Кусты высаживают в индивидуальные контейнеры или на новое место. Чабрец спокойно переносит пересадку и быстро прирастает на новом месте.

Возможные трудности в выращивании

Чабрец (фото растения и разнообразие его видов представлено в статье для ознакомления) легко выращивать практически в любых условиях.

Сложности могут возникнуть только при длительном выращивании некоторых южных сортов, которые потребуют дополнительного укрытия на зиму сухой листвой или соломой. Некоторую сложность представляет и уход за растением, посаженным в тенистом уголке сада.

В этих условиях добиться красивого цветения и компактного вида куста будет невозможно, так как побеги тимьяна будут вытягиваться, листья мельчать, а междоузлия удлиняться. Такое растение теряет не только декоративные свойства, но и аромат.

Для хорошего роста и развития тимьяна необходимо регулярно удалять сорняки на участке

При переувлажнении почвы или неправильной посадке в низине растение можно погубить. Побеги и корни тимьяна при неблагоприятных условиях вымокают, а также подвержены серой гнили или грибку.

Также необходимо регулярно и своевременно удалять сорняки, препятствующие хорошей аэрации почвы и вентиляции побегов растения, что также негативно сказывается на его развитии и может привести к грибковым заболеваниям.

В таких случаях необходимо как можно скорее избавиться от пораженного растения.

Правильная заготовка

Если вы решили заготовить на зиму несколько пучков этой травы, вам будет интересно, как это сделать эффектно, как не испортить весь урожай. Разберем пошагово процедуру сбора, сушки и хранения.

Если вы беспокоитесь, что что-то не получится, вы ошибаетесь. Достаточно следовать элементарным инструкциям, а не изобретать уже придуманное. Соблюдение алгоритма – залог успеха.

Сбор

На самом деле собрать тимьян не так сложно, как не испортить его. Не срезайте растение под корень, это нарушит его рост и усвоение. Берегите природу, и она будет любить вас.

1. Сбор урожая происходит с середины мая до конца августа, в период цветения.
2. Чем больше цветов на растении, тем ароматнее и здоровее оно будет.
3. Если пчелы летают, то время сбора урожая идеальное, растение медоносное.
4. Собирать чабрец следует во второй половине дня, когда выпадет вся роса.

Вот такая простая инструкция по сборке. Следить не сложно, проблем быть не должно. Осталось только найти полянку, где ее будет много, и вы сможете выбрать самую лучшую траву.

Сушка

Вы также можете без проблем высушить свою коллекцию. Есть всего три рекомендации, которые необходимо неукоснительно соблюдать.

1. Не сушить на солнце, свойства теряются.
2. Перемешивайте, пока он сохнет. Таким образом, вы не получите гнилые травы.
3. Сушку следует проводить в сухом помещении без образования конденсата. Гниль – самая большая проблема в этом процессе.

Если вы будете следовать этим трем постулатам, вы получите в результате ароматную траву, из которой будете готовить чаи, настои и отвары.

Хранение

1. Хранить тимьян предпочтительнее в пучках, так он лучше сохраняется.
2. Храните его в месте, где никто не сможет его раздавить. Сухие листья могут превратиться в порошок при грубом обращении.
3. Постарайтесь использовать все, что вы подготовили за год. Свежий чай из растения лучше годика.

Коллекция Ready Dry обладает восхитительным ароматом, который усиливается при растирании. Самое время поговорить о грустном, о противопоказаниях.

Интересные факты о чабреце

Тимьян выглядит довольно красочно и привлекательно. Лекарственное растение стало символом мужества в Древнем Риме. Жители Греции отождествляли его с аристократией. Во многих странах, где растет чабрец, его называют символом плодородия.

Растение с фиолетовыми цветами также символизирует плодородие. В некоторых странах принято украшать головы невест венками, сплетенными из травы чабреца.

Существуют определенные противопоказания к употреблению растения как в сухом, так и в свежем виде. Список ограничений необходимо прочитать перед его применением. В противном случае после употребления чабреца останутся неприятные впечатления.

Средства с чабрецом противопоказаны при тяжелых патологиях сердца, печени, почечной недостаточности. От употребления растения также следует отказаться при повышенной кислотности желудочного сока, сильном нарушении работы щитовидной железы.