- Что такое боярышник?
- История
- Описание боярышника
- Особенности боярышника
- Сорта боярышника
- Боярышник обыкновенный
- Боярышник сибирский
- Боярышник зеленомясый
- Боярышник однопестичный
- Боярышник мягковатый
- Боярышник китайский
- Боярышник крупноплодный
- Боярышник кроваво-красный
- Боярышник перистонадрезанный
- Боярышник понтийский
- Боярышник канадский
- Боярышник вееровидный
- Боярышник Фишера
- Боярышник Сонгарский
- Боярышник точечный
- Боярышник колючий сорт Шамиль
- Состав боярышника
- Калорийность и витамины боярышника
- Полезные свойства боярышника
- Чем полезен боярышник для мужчин
- Боярышник для беременных
- Боярышник для детей
- Вред боярышника
- Выращивание и уход за боярышником: как сажать кустарник
- Выбор саженцев
- Выбор места
- Подготовка участка
- Посадка боярышника в открытый грунт
- В какое время сажать
- Как сажать боярышник
- Уход за боярышником
- Подкормка растения
- Прополка и рыхление
- Формирование кроны
- Сбор и хранение урожая
- Пересадка
- Обрезка
- Как размножать боярышник?
- Размножение боярышника: как посадить семена
- Как размножить боярышник отводками
- Корневыми черенками
- Прививкой
- Заболевания и вредители боярышника с фото
- Мучнистая роса
- Охряная пятнистость
- Коричневая пятнистость
- Серая пятнистость
- Белая пятнистость
- Желтая пятнистость
- Зеленая яблонная тля
- Розанная листовертка
- Боярышница
- Щитовка яблонная запятовидная
- Заготовка боярышника на зиму
- Заморозка плодов
- Сушка плодов боярышника
- Интересные факты о боярышнике
- Отзывы о выращивании боярышника
Что такое боярышник?
Боярышник — древовидный кустарник или невысокое дерево, принадлежащее к семейству розоцветных. Активно используется в виде декоративного и лекарственного растения, плоды употребляются в пищу.
Куст боярышника неприхотлив к почве, но лучше всего растет на глубокой, умеренно влажной, хорошо дренированной плодородной почве. Неприхотлив в культуре, светолюбив и зимостоек. За боярышником легко ухаживать, все, что от вас требуется, это периодически его обрезать и удалять сухие ветки, при пересадке необходима сильная обрезка.
Размножение боярышника происходит посевом семян, корневыми отпрысками. Сорта размножают прививкой.
Многие задаются вопросом, боярышник — это куст или дерево. Ответ: и куст, и дерево. Все зависит от того, как вы обрезаете растение. Боярышник может стать небольшим деревом или кустарником, если его сильно обрезать.
История
Самые ранние сохранившиеся письменные упоминания о том, что боярышник был известен человечеству как мощное лекарственное растение, относятся ко временам Древней Греции. Европейцы признали культуру врачевания в раннем Средневековье. В России боярышник имеет народное название — барыня, дворянка, дворянское дерево, и к нему относятся с почтением и уважением.
Описание боярышника
Это листопадное растение может вырасти до 12 метров в высоту.
Многоствольная форма встречается чаще.
- Серая или коричневая кора покрыта трещинами и бороздками. Крона дерева имеет форму шара или яйца.
- Побеги чаще растут прямо, но есть и сорта плакучего боярышника.
- Молодые ветки красноватые. Они часто покрыты шипами.
Описание листьев боярышника
- Листья среднего размера могут иметь форму ромба, яйца, эллипса или круга.
- Помимо цельных, листовые пластины бывают также с зубчатыми или рассеченными краями.
- Поверхность листочка обычно гладкая, но у некоторых видов листва может быть слегка опушенной.
- Осенью листья обычно становятся золотыми, оранжевыми или фиолетовыми. Но есть сорта, которые не меняют цвет. У такого дерева крона зеленая, пока не опадет лист.
Цветки и плоды боярышника
Растение начинает цвести в конце весны или в начале лета.
Соцветия боярышника обычно зонтиковидные или щитковидные. Есть виды с одиночными цветками.
Каждый цветок имеет пять лепестков. Цвет бутонов белый, розовый или красноватый.
Интересный. Странный «аромат» цветущих деревьев. Неприятный запах (напоминает тухлую рыбу) обусловлен тем, что цветки боярышника содержат особое вещество.
Как правило, плодоношение приходится на раннюю осень.
Плоды похожи на маленькие яблоки. Его форма может быть грушевидной или шаровидной. Имеются продолговатые соплодия
Цвет ягод разный – от желто-оранжевого до бордового. После десятого года жизни растение начинает плодоносить в полную силу.
Особенности боярышника
Большинство видов боярышника представляют собой многоствольные лиственные деревья. Однако есть и полувечнозеленые виды. Высота такого дерева варьируется от 3 до 5 метров. Если создать оптимальные условия для роста, его высота может достигать даже 12 метров. Густая округлая крона имеет шаровидную или яйцевидную форму, часто асимметричную. Ребристая или трещиноватая кора может быть коричневого или серого цвета, при этом у некоторых видов она отслаивается мелкими кусочками. Ветви прямые, плакучие или зигзагообразные. Молодые побеги пурпурно-красные, голые или на ощупь опушенные. У большинства видов на ветвях имеются безлистные колючки, длина которых колеблется от 0,5 до 10 сантиметров, они развиваются из пазушных почек.У европейских и азиатских видов,шипы полностью отсутствуют или очень мелкие. Форма листовых пластин может быть ромбической, яйцевидной, округлой или эллиптической. Листья цельные, перистые, надрезанные или лопастные, расположенные по спирали, с зазубренными, зубчатыми или рассеченными краями. В длину листовые пластины достигают от 1 до 12 сантиметров, они практически сидячие или черешковые, а их поверхность голая или покрыта густым опушением. У большинства видов осенью окраска листвы меняется на пурпурную, оранжевую или золотую. Однако есть виды боярышника, у которых листовые пластины облетают зеленым цветом. Сложные щитковидные или зонтиковидные соцветия состоят из цветков, достигающих 10-20 мм в диаметре, при этом у них всего 5 лепестков, которые могут быть окрашены в розовый, белый или красный цвет.Есть виды с полифлорными соцветиями, но есть и такие, у которых цветки одиночные или собраны в соцветия по 2 или 3 штуки. Цветки содержат вещество под названием диметиламин, поэтому они пахнут тухлой рыбой. Начало цветения приходится на весну или первые недели лета. Плоды грушевидные, шаровидные или удлиненные яблоки, размер которых варьируется от 5 до 40 миллиметров. Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.у которых цветки рыхлые или собраны в кисти по 2 или 3 штуки. Цветки содержат вещество под названием диметиламин, поэтому они пахнут тухлой рыбой. Начало цветения приходится на весну или первые недели лета. Плоды грушевидные, шаровидные или удлиненные яблоки, размер которых варьируется от 5 до 40 миллиметров. Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. Максимального плодоношения достигает в возрасте 10 лет такое дерево, при котором цветки рыхлые или собраны в кисти по 2 или 3 штуки. Цветки содержат вещество под названием диметиламин.поэтому они имеют запах тухлой рыбы. Начало цветения приходится на весну или первые недели лета. Плоды грушевидные, шаровидные или удлиненные яблоки, размер которых варьируется от 5 до 40 миллиметров. Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения, поэтому они имеют запах тухлой рыбы. Начало цветения приходится на весну или первые недели лета. Плоды грушевидные, шаровидные или удлиненные яблоки, размер которых варьируется от 5 до 40 миллиметров. В таких яблокахсозревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения, поэтому они имеют запах тухлой рыбы. Начало цветения приходится на весну или первые недели лета. Плоды грушевидные, шаровидные или удлиненные яблоки, размер которых варьируется от 5 до 40 миллиметров. Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре.В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения. Внутри таких яблок созревает несколько довольно крупных трехгранных семенных кусочков. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.Внутри таких яблок созревает несколько штук довольно крупных трехгранных семян. Вид и сорт дерева влияет на цвет яблок, поэтому он может быть насыщенно-оранжевым, почти черным, красным или желтовато-оранжевым. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре. В возрасте 10 лет такое дерево достигает максимального плодоношения.
Сорта боярышника
Существует много разновидностей боярышника. Рассмотрим некоторые из них.
Боярышник колючий
Самый распространенный вид – шиповник колючий. Это небольшое колючее дерево или кустарник с гладкой серой корой. Крона растения густая. Листья темные и зубчатые наверху. Цветение начинается в начале летнего периода.
Цветки белые или розовые. Темно-красные плоды созревают в конце лета. Ягоды мелкие.
Боярышник груша
Этот сорт имеет трехлопастные листья. Благодаря этой особенности дерево напоминает калину. В естественной среде боярышник грушевый произрастает в западной части Североамериканского континента. Это высокое дерево (12 м высотой).
Его ветви покрыты шипами. Форма соцветий щитковидная, состоящая из множества цветков. Темно-красные плоды имеют диаметр до 0,8 сантиметра. Так как этот вид не морозостоек, в нашем климате его не выращивают.
Боярышник полумягкий (мягкий)
В дикой природе это растение обитает в Северной Америке. Размер боярышника около восьми метров. Вершина дерева — магазин. Листья темно-зеленые, восьмилопастные, яйцевидной формы.
Вначале внешняя сторона листа покрыта пухом, затем опушение заметно только на жилках. Осенью листья буреют, с красноватым оттенком. Крупные щитковидные цветки свисают с длинных стеблей.
По внешнему виду соцветия похожи на мягкое облачко. Мелкие плоды имеют оранжевый цвет с красноватым оттенком. У них очень приятный вкус.
Боярышник перистый
Китайский сорт боярышника. В диком виде произрастает на Корейском полуострове, Дальнем Востоке и в Северо-Восточной Азии. Это ветвистое дерево влаголюбиво и морозостойко, а также нетребовательно к почвенным условиям.
Крона растения до шести метров в диаметре. Темная кора с длинными шипами имеет серый оттенок. Мелкие темно-зеленые листья с глянцевым отливом рассечены. Маленькие ярко-красные бородавчатые ягоды могут быть грушевидной или шаровидной формы. Этот вид прекрасно смотрится как во время цветения, так и при плодоношении.
Шпора боярышника («петушиная шпора»)
Этот вид боярышника происходит с востока североамериканского континента. Это растение селится в основном по берегам рек, на опушках лесов или в предгорьях. Это дерево вырастает до 12 м высотой.
Чашка широкая, удлиненная. Ветви слегка поникшие. Колючки крупные, чем-то похожие на петушиные шпоры.
Крупные гладкие листья с зубцами по форме напоминают вытянутое яйцо. Зеленый цвет листвы темный, осенью становится ярко-оранжевым. Крупные соцветия с большим количеством белых цветков.
Плоды созревают в конце сентября. Ягоды остаются висеть на дереве всю зиму. Цвет плодов одновременно светло-зеленый и красноватый. Этот сорт засухоустойчив и очень неприхотлив. Идеален для озеленения городских улиц. А вот морозостойкость этого вида не очень хорошая.
Эспино
В природных условиях этот сорт боярышника можно встретить в северо-восточной части Евразии, Сахалинской области, а также в лесах Восточной Азии. Этот колючий куст имеет примерную высоту шесть метров.
Кора серая. На молодых побегах он фиолетовый. Листья широкие внизу и заостренные вверху.
Поверхность листьев голая или покрыта опушением. Нижняя часть опушена с большей силой. Объемные соцветия белого цвета.
Круглые ягоды темно-бордового цвета. Мякоть плода зеленая, приятная на вкус. По этой причине этот сорт боярышника так и называется: зеленое мясо.
Эспино
Этот боярышник обычно встречается в природе на юге нашей страны, в предгорьях Кавказа или в странах Средней Азии. Этот сорт во многом напоминает боярышник колючий.
Отличие только в окраске цветков; у однопестичных видов они бледно-розовые. Растение долгоживущее, очень быстро развивается.
Отдельные экземпляры доживают до возраста трехсот лет. Рост дерева средний, около шести метров. В хороших условиях может вырасти выше. Круглый венок, покрытый ромбовидными листьями
Ветви растения колючие. Многоцветковые соцветия. Часто встречаются махровые цветочные формы.
Боярышник обыкновенный
Достигает высоты около 5 м. Имеет ярко-красные плоды с желтой мякотью. Спокойно переносит морозы, растет на глинистых и каменистых почвах, прекрасно смотрится в виде живых изгородей, легко поддается стрижке. Подвиды: Пол Скарлет и Биколор.
Боярышник сибирский
Дерево может достигать шести метров в высоту. Имеет нечасто усаженные шипы, достигающие в длину около 4 см. Цветение происходит примерно с 15 мая по 15 июня белыми цветками с лиловыми крапинками. Начинает плодоносить с 7 лет, ягоды можно есть. Именно этот вид куста использовали для создания гибридов рябины.
Боярышник зеленомясый
Произрастает на Камчатке и Сахалине, а также на Курилах, размножается семенами. Черные плоды с зеленой мякотью, они имеют приятный вкус.
Боярышник однопестичный
Характерной чертой является быстрый рост и плотная кора. Хорошо смотрится в живых изгородях, легко переносит обрезку и выпускает большое количество побегов. Плоды и цветки этого растения активно используются в лечебных целях, для профилактики сердечных заболеваний.
Боярышник мягковатый
Высота дерева может достигать восьми метров. Плоды оранжево-красные с желтой мякотью. Плодоносить начинает с 7 лет.
Боярышник китайский
Китайские производители всегда любили разведение. Выращивание и разведение сортов боярышника не оставило их равнодушными.
В северном Китае выведен гигантский вид боярышника, ягоды которого могут весить 30 граммов, по сравнению с привычными нам сортами, плоды которых обычно весят от 1 до 5 граммов.
В дикой природе китайский боярышник не так заметен, как его выращиваемые собратья. Деревья вырастают до 6 м высотой. А вот китайское растение отличается практически полным отсутствием шипов на ветвях. Во время цветения растение покрывается многочисленными белыми цветками, собранными в соцветия, которые полностью распускаются и розовеют. Ярко-зеленые продолговатые листья покрыты мелкими тонкими волосками и имеют заостренную верхушку. Плоды растения блестящие, красные, преимущественно шаровидной или грушевидной формы, диаметром 15-17 мм.
В китайской медицине полезный боярышник известен как Шань Чжа. Местная фармакология использует полезное растение при проблемах желудочно-кишечного тракта, при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при отравлениях, тошноте, лечении открытых язв, ран и других болезней.
Боярышник крупноплодный
Кустарник или небольшое деревце с колючками размером от 4 до 12 сантиметров. В фазу цветения вступает в мае-июне, плоды созревают в конце сентября, долго остаются на ветвях, не осыпаются. Цветет белыми, розовыми или красными цветками, собранными в щитовидные соцветия.
Плоды могут быть овальными, шаровидными или продолговатыми. Его завязь бывает не каждый сезон, и наличие на растении будет полностью зависеть от погодных условий. Если весна была дождливой, то ждать плодоношения на кусте в этом сезоне не стоит.
Саженец начнет плодоносить через 5-8 лет после укоренения в саду, урожайность взрослого дерева может достигать до 20 килограммов.
Боярышник кроваво-красный
Вид представлен кустами или деревьями, высота которых не превышает 5 метров. Название растения связано с окраской его побегов: красной или красновато-коричневой. Ветви вида покрыты твердыми шипами. Цветет белыми цветками в мае-июне.
Плоды созревают ближе к сентябрю, это овальные красные ягоды с кисло-сладкой мякотью и семенами внутри. Вид отличается зимостойкостью, поэтому подходит для выращивания в Подмосковье или Сибири.
Боярышник перистонадрезанный
Вид, представленный кустами или деревьями. Высота взрослых растений может достигать 6 метров. В природе встречается в Китае, Корее и на востоке России, поэтому в некоторых источниках называется дальневосточным или китайским.
Боярышник не имеет шипов, иногда имеет несколько прямых иголок длиной 1-2 сантиметра. Кора ствола имеет темно-серый цвет, молодые побеги будут окрашены в желтовато-серый цвет.
Листья культуры блестящие, перисто-надрезанные, яйцевидные или продолговато-яйцевидные. Цветет вид в мае, цветки белые, собраны в соцветия с голыми цветоножками. Плоды шаровидные или грушевидные, длиной до 2 сантиметров. Цвет ярко-красный, созревают с августа по октябрь.
Боярышник понтийский
Теплолюбивая культура в естественной среде встречается в Турции, Крыму, Средней Азии. Среди садоводов культурный вид пользуется спросом благодаря полному отсутствию шипов на побегах, что значительно облегчает процесс сбора урожая. Также среди большого количества сортов именно у этого вида самые мясистые плоды с желтым цветом и яблочным привкусом.
Также боярышник понтийский пользуется спросом из-за своей декоративной привлекательности. Кустарники и деревья выглядят очень эффектно благодаря легкому опушению, напоминающему серебристую пыльцу на зеленой массе. Высота взрослого растения может достигать 5-6 метров.
Боярышник канадский
Деревья с раскидистой кроной, вырастают до 5-7 метров. В фазу цветения культура вступает в мае-июне. Цветет вид бело-розовыми цветками, плодоношение приходится на август.
Урожайность средняя, плоды шаровидной формы. Он может быть окрашен в оранжевый, красный или черный цвет.
Боярышник вееровидный
Культура встречается в Северо-Западном крае России и в некоторых частях Северной Америки. Растение очень колючее и имеет высокую степень колючести. К конкурентным сторонам боярышника веерного можно отнести морозостойкость, засухоустойчивость, малотребовательность к почвенным условиям.
Основные характеристики:
- высота дерева — 6 м;
- цветки — белые, собраны в соцветия по 12 штук.;
- листья – до 7 см длиной, темно-зеленые с зубчатыми краями;
- ветки — извилистые, коричневые;
- побеги — светло-серые;
- шипы – 1 см;
- ягоды – имеют желтую мякоть и насыщенно-красный цвет.
В середине мая начинается период цветения. Плодоносит в сентябре — октябре. Многоствольное дерево хорошо подходит для формирования живых изгородей и живых изгородей.
Боярышник Фишера
Морозостойкий вид произрастает в южных и центральных районах России. Вид довольно теневынослив и хорошо переносит засушливые условия. Основные функции включают в себя:
- высота куста – 6 – 8 м;
- листья – 3 см длиной;
- ветки — вишневого цвета;
- шипы – 1 см;
- ягоды — 1,5 см, темно-вишневого цвета снаружи с белыми точками и желтой мякотью — внутри;
- цветки белые, 1,2 см в диаметре.
Вид начинает плодоносить по достижении 6-летнего возраста. Созревание ягод приходится на конец сентября.
Боярышник Сонгарский
Небольшое растение с широко раскидистыми ветвями и черными плодами, похожими на гроздья черной смородины. Отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью. Описание отличительных признаков боярышника сонгарского включает следующие показатели:
- высота растения – 4 – 5 м;
- ветки — тонкие, вишневого цвета;
- побеги – сначала имеют небольшую опушенность, затем становятся мягкими;
- листья — 4 — 6 см длиной, по 5 — 7 друг от друга с надрезанными зубчатыми краями;
- колючки — 1 — 1,6 см длиной, толстые, прямые;
- цветки – до 1,5 см, образуют множественные соцветия;
- ягоды — 1,2 — 1,6 см, мясистые, черные с редкими светлыми крапинками.
Вид произрастает в горных районах, по долинам рек и по склонам ущелий на Тянь-Шане и юго-востоке Средней Азии, в Иране, Афганистане и западном Китае. Период цветения начинается в мае, плодоношение происходит с сентября по октябрь.
Боярышник точечный
Кустарники имеют короткие стволы и горизонтально расположенные ветви. Нижние ветви густой кроны расположены близко к земле. Вид имеет среднюю морозостойкость, при низких температурах молодые побеги могут подмерзать.
Основные характеристики:
- высота — 10 м;
- бутоны – коричневые;
- листья темно-зеленые, крупные;
- шипы: редко расположенные, до 7 см с загнутым концом;
- цветки белые;
- ягоды — оранжевые, собраны в кисти по 12 штук.
Период плодоношения приходится на октябрь. По фото и описанию отличительных признаков кусты боярышника остроконечного легко отличить от других видов.
Боярышник колючий сорт Шамиль
Боярышник Шамиля представляет собой куст с немногочисленными шипами, длина которых 3-4 см, листья растения широкие, крупные с заостренной, зазубренной верхушкой. Шаровидные красные плоды со светлыми точками крупного размера (5-7 гр.) Имеет приятный десертный вкус.
Шамиль обильно плодоносит – с 1 дерева собирают более 10 кг полезных ягод. Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Сорт предпочитает умеренно влажные садовые почвы и имеет низкую восприимчивость к болезням.
Состав боярышника
Большинство видов боярышника полезны для организма человека и являются ценными лекарственными растениями. Его целебные свойства обусловлены содержанием в его составе фармакологически активных веществ. Все части растения, а это: плоды, цветки, листья, кора и корень, имеют сложный химический состав.
Спелые полезные плоды содержат 5-10% сахара, в основном фруктозу. Так, для больных сахарным диабетом ягоды вполне приемлемы для употребления.
Растение содержит целый комплекс биологически активных веществ, полезных органических кислот и флавоноидов:
- тритерпеновые кислоты, включая олеиновую, урсоловую и кратеговую;
- фитостеролы;
- холин – витаминоподобное вещество;
- кверцетин (группа флавоноидов) – как лечебно-профилактическое средство, препятствующее образованию опухолей;
- винная кислота, лимонная;
- дубильные вещества;
- витамины А, С, Р;
- витамины группы В;
- крахмал.
Полезные кислоты в плодах содержатся в небольшом количестве (0,25-0,93%), это связано с тем, что мякоть не сочная, мучнистая. Чем сочнее плоды, тем выше в них кислотность.
Активные полезные вещества, содержащиеся в боярышнике, оказывают определенное лечебное воздействие на организм человека. В растениях их обычно немного, но сила воздействия велика.
В зависимости от вида растения, условий и места его произрастания содержание витаминов может незначительно отличаться:
- С — от 31 до 257,3 мг %,
- Р — от 330 до 680 мг %,
- А — от 2 до 75 мг %.
Боярышник богат пектином, который ценен не только как загуститель, образующий при переработке желатин. Это энтеросорбент, который поглощает вредные вещества, токсины, тяжелые металлы и выводит их из организма.
Все части растения содержат микро- и макроэлементы: медь, железо, цинк, марганец, кальций, калий, магний.
Калорийность и витамины боярышника
Калорийность боярышника очень низкая и составляет всего 52 ккал на 100 г. Ягода на 30% состоит из эфирного масла. Используются не только ягоды, но и цветки, кора, листья.
в 100 г ягод содержится:
- углеводы — 14г
- железо — 0,04мг
- калий — 13мг
- магний — 1мг
- йод — 0,06 мкг
Полезные свойства боярышника
Боярышник издавна известен своими целебными свойствами. Этот декоративный кустарник с полезными красными ягодами был популярен у древних греков. Уже в то время люди использовали уникальное растение для лечения различных заболеваний.
А еще в Древней Греции был красивый обычай — ношение на свадьбах венков из терновых побегов. Люди верили, что в этом случае молодые люди будут счастливы.
Сегодня боярышник по-прежнему популярен и с его помощью также лечат многие болезни.
Рассмотрим подробнее целебные свойства плодов боярышника.
- Средневековые знахари 16 века лечили настоем этого растения болезни желудочно-кишечного тракта.
В 19 веке чай из боярышника очищал кровь.
- С 20 века плоды и цветочные части дерева используют для лечения сердечно-сосудистой системы.
- Основную часть растительных сахаров, содержащихся в боярышнике, составляет фруктоза. Отвары этого растения подходят даже диабетикам. Боярышник содержит ряд полезных и биологически активных элементов и витаминов.
Если регулярно употреблять препараты на основе боярышника, сердечная деятельность восстановится
- Пожилые люди должны использовать это растение в профилактических целях. В результате улучшается сердечная деятельность, замедляется появление возрастных изменений в сосудах, нормализуется давление.
- Боярышник оказывает успокаивающее действие.
Внимание! Но, как и все лекарственные растения, имеет противопоказания. Требуется точная дозировка. Употребление большого количества отвара или настойки боярышника нанесет вред организму.
Чем полезен боярышник для мужчин
Медики доказали важность полезных свойств боярышника для мужчин. Комплекс биологически активных веществ в допустимых концентрациях не допускает развития опасных заболеваний.
Полезные вещества боярышника поддерживают работу кровеносной системы, улучшают работу сердца, нормализуют артериальное давление.
Ретинол, входящий в состав растения, стимулирует выработку тестостерона, повышает либидо и мужскую потенцию. Также боярышник входит в состав растительных препаратов для лечения простатита, как один из основных полезных компонентов.
Полезные настои на основе ягод укрепляют мужской иммунитет и повышают стрессоустойчивость. Снизить тягу к курению и алкоголю.
Боярышник для беременных
Беременность – сложный физиологический процесс. Часто женщины ощущают постоянную усталость, раздражительность, их беспокоит бессонница. В этом поможет легкий напиток из ягод боярышника. 1 столовая ложка сухого концентрированного настоя растения, 2 столовые ложки кефира, 1 банан, пол чайной ложки меда и щепотка корицы. Смешайте все ингредиенты в блендере до образования пены и наслаждайтесь.
Разумеется, беременным женщинам спиртовые настойки не рекомендуются. В любом случае, перед применением фитопрепаратов женщина должна проконсультироваться с врачом.
Боярышник для детей
Полезные средства на основе боярышника оказывают выраженное действие на организм взрослого человека. А вот у детей до 12 лет орган не формируется, это касается и работы сердца, сосудов головного мозга, обменных процессов, происходящих в организме.
Детям до 12 лет противопоказаны препараты, содержащие боярышник.
Детям с 12 лет можно принимать приготовленные настойки по 10 капель на 0,25 стакана воды 3 раза в день.
Курсовое лечение детям старше 12 лет назначает врач, самостоятельно применять препараты, содержащие боярышник, противопоказано.
Вред боярышника
Препараты на основе лекарственных растений обладают высокой эффективностью, при этом они малотоксичны. Но все же средства на основе боярышника могут иметь противопоказания и побочные эффекты, к ним относятся:
- Повышенная чувствительность к цветам и плодам растения.
- Беременность, включая период лактации
- Травматическое повреждение мозга.
- Алкоголизм.
- Детям до 12 лет противопоказано принимать лекарства и различные настои на основе растения.
- При заболеваниях печени принимать лекарства можно только с разрешения лечащего врача.
Во время приема препарата следует соблюдать осторожность при вождении автомобиля.
При неправильном или слишком длительном приеме могут возникать побочные эффекты: кожная сыпь (крапивница, зуд), головокружение, брадикардия, резкое падение артериального давления, сонливость.
Выращивание и уход за боярышником: как сажать кустарник
Уже упоминалось, что боярышник не требует особого ухода. Многие сорта, как говорят их описания, достаточно устойчивы к длительному пересыханию почвы, сильным морозам и тени. Перед посадкой боярышника можно не думать о качестве почвы и т д., но имейте в виду, что у растения такие же вредители, как у яблони, сливы и груши, поэтому лучше высаживать эти плодовые культуры подальше.
Также перед посадкой и дальнейшим уходом за растением нужно для себя понять, для каких целей вы его выращиваете. Если вы хотите получить ценные плоды, выбирайте более солнечное место, но если вас больше интересуют декоративные особенности этого растения, вполне подойдет тень или полутень.
Немаловажно и то, что если садовод планирует получить хорошее и сильное растение с красивой окраской и ягодами, ему все же необходимо обратить внимание на то, что любит боярышник, способы размножения и тонкости ухода за ним.
Вот некоторые особенности ухода за растением:
- Обрезка. При выращивании и уходе за растением требуется удаление отмерших и больных ветвей. Кроме того, обрезка может иметь не только санитарные, но и декоративные функции. С ее помощью можно сформировать крону необходимой формы. Для этого необходимо обрезать живые ветки, оставив 2/3 побега. Обрезку проводят весной.
- Удобрение почвы. Это не обязательный элемент программы. Но некоторые садоводы рекомендуют включать подкормку в суспензию. Боярышник в первые годы после посадки и в период ухода за ним в открытом грунте не требует удобрений. Делать это уместно в период до цветения.
- Орошение. Здесь необходимо ориентироваться на климат, в котором произрастает культура. Посадка и последующий уход за растением не требуют слишком влажной почвы. В весенние и осенние месяцы достаточно одного раза в 30-40 дней, но каждое растение необходимо заливать до 15 литров воды. В засушливые летние месяцы можно увеличить частоту поливов до одного раза в 15-20 дней. При достаточном количестве осадков в году боярышник может хорошо развиваться без дополнительного полива.
- Борьба с сорняками и окучивание земли. Достаточно дважды в год рыхлить почву – весной и осенью, перекапывая землю вокруг растения штыковой лопатой. Можно это делать и летом, но в этот период глубина не должна быть более 20 см. Своевременно удаляйте сорняки с участка, где растет боярышник.
Это основные принципы ухода, которые необходимо учитывать при любом сорте и виде боярышника. Соблюдая их, вы защитите растение от большинства болезней, а само дерево будет выглядеть очень красиво.
Выбор саженцев
- Для пересадки подходят только двух-пятилетние растения, высотой не более полуметра. Молодые растения лучше всего выращивать самостоятельно или приобретать в проверенных магазинах.
- Дерево должно иметь хорошо развитую и живую корневую систему, влажную, с комом земли.
- Ствол должен быть гладким, с блестящей корой, без видимых повреждений.
- Перед покупкой корни и ствол тщательно осматривают на наличие гнилых образований и мицелия грибковых заболеваний.
- Сорт боярышника для умеренной климатической зоны подойдет любому, главное, соблюдать рекомендации.
Боярышник обыкновенный может быть хорошим материалом как для его культурных сортов, так и для других плодовых деревьев.
Выбор места
В дикой природе боярышник часто растет в лиственных лесах, по берегам рек, выбирая для себя каменистые склоны оврагов или тенистые опушки. Но чтобы быстрее дождаться плодоношения, лучше посадить его на усадьбе в хорошо освещенном месте.
Не переносит застоя влаги, необходимо обеспечить дренаж и хороший дренаж почвы.
Боярышник предпочитает тяжелые почвы, что само по себе сужает круг соседей и дает возможность сажать этот куст в непригодном для других культур месте. Но для хороших урожаев почву под кустами всех сортов необходимо удобрять.
Для того, чтобы окончательно определиться с местом посадки боярышника, нужно ракурсно представить свой участок: на какой высоте и в каком диаметре планируется выращивать будущий куст, какие растения он будет вытеснять, и как будет организована планировка грядки впоследствии подойдет территория.
Подготовка участка
Предварительные работы перед посадкой боярышника не занимают много времени. Это полезное растение высаживают в глубокую яму, которую необходимо заранее подготовить:
- посадочная яма выкапывается глубиной около метра;
- можно пролить кипятком или обработать химическими дезинфицирующими средствами;
- дно засыпается двадцатисантиметровым дренажным слоем – керамзитом, гравием или щебнем;
- нижние слои посадочной ямы белят, чтобы корни не соприкасались с известковым слоем в первые годы жизни растения; достаточно небольшого количества дренажа сверху;
- посадочная смесь, которой будут опрыскивать корни растения, должна состоять из равных частей песка, торфа, перегноя и другой растительной мульчи.
Посадка боярышника в открытый грунт
В какое время сажать
Боярышник в саду используется для создания живой изгороди, которая считается непроходимой, а также высаживается как отдельные деревья для получения плодов. Рассаду высаживают весной, а также осенью. При этом опытные садоводы советуют сажать осенью. Для посадки нужно выбрать открытый, хорошо освещенный участок. Почва должна быть хорошо дренированной, тяжелой и питательной.
Как сажать боярышник
На выбор подходящего участка, а также способ посадки саженца боярышника влияет то, для чего вы собираетесь его выращивать. Для получения богатого урожая рекомендуется сажать не менее 2-3 кустов, при этом расстояние между ними должно быть около 200 см – это улучшит их опыление. Посадочную яму необходимо засыпать специально приготовленной для этого почвосмесью: соединяются песок, верхний питательный слой почвы, торф, перегной, а также осторожно добавляется совсем небольшое количество извести.
При создании живой изгороди кусты следует высаживать в общую траншею, глубина и ширина которой должны составлять 0,5 м. Между помещенными в эту траншею саженцами следует соблюдать расстояние 0,5 м. Такой забор нужно делать на хорошо освещенном участке, где нет даже легкой тени, ведь в условиях тесноты при недостатке солнечного света колючки расти не будут.
Для посадки лучше выбирать двухлетнюю рассаду. Если высаживается 1 куст, то следует сделать посадочную яму шириной и глубиной около 0,7 м. На ее дне необходимо сделать дренажный слой из щебня, кирпича или гравия, при этом его толщина должна быть 15-20 сантиметров; сверху насыпается слой песка толщиной в пять сантиметров. Корни растения необходимо тщательно расправить, после чего его помещают в подготовленную ямку, которую заполняют земляной смесью (состав см выше). Следует учесть, что корневая шейка саженца должна быть приподнята над поверхностью участка на 30-50 мм. Посаженные растения нуждаются в обильном поливе. После того, как почва полностью впитает жидкость,поверхность круга возле стебля следует засыпать слоем мульчи (торф, компост или перегной) толщиной в пять сантиметров, при этом все стебли растения следует укоротить до 10 сантиметров.
Уход за боярышником
Это неприхотливое растение, в постоянном внимании не нуждается. Основные мероприятия по уходу за боярышником включают:
- орошение;
- редкие подкормки, при явной задержке развития;
- санитарная обрезка – удаление отмерших и больных частей;
- формирование куста;
- собирайте урожай, чтобы предотвратить загнивание ягод.
Боярышник – долголетнее растение, для лучшего плодоношения в любом возрасте следует обновлять близлежащий грунт. На границе с корневой системой выкапывают ямы глубиной до метра и заполняют их перепревшим навозом.
Подкормка растения
Боярышник гораздо страшнее перекормить, чем недокормить. Если рост куста замедляется, внешний вид ухудшается, то необходимо обратить внимание на питательные вещества, которые растение не получает.
Количество подкормок зависит от того, с какой целью выращивается дерево.
Для плодовых сортов делают до трех подкормок:
- первый, в начале вегетационного периода;
- второй, в период цветения, для стимуляции завязи;
- третий делается, когда плоды созревают.
Декоративным шипам нужно всего два удобрения.
Лучше отдать предпочтение органическим соединениям: илу, гуматам, настою сорняков.
Если растение преждевременно сбрасывает плоды, значит, ему не хватает влаги. Правильный полив – залог хорошего завязывания плодов. Вы должны делать это раз в месяц. В засушливое лето два-три. Главное условие полива – его обильность. В посадочную лунку заливают 10-20 литров теплой воды. Можно сочетать полив с подкормками для большей эффективности.
Прополка и рыхление
Сорняки, разросшиеся в посадочном кругу или под кроной боярышника, необходимо удалить в первую очередь, чтобы не допустить развития сырости и грибковых заболеваний. Сам сорняк не вредит корневой системе боярышника.
Рыхление проводят периодически, чередуя его с поливом. Вы можете покрыть почву вокруг растения мульчей; это сократит количество процедур рыхления, поможет сохранить целостность корневой системы, создаст благоприятную среду для дождевых червей.
Формирование кроны
Без секатора в руках справиться с таким крепким растением очень сложно. Колючие ветки, разрастающиеся бесконтрольно, затрудняют хождение по участку, сбор урожая и уход за растением. Первую обрезку делают на второй-третий год после пересадки саженца на постоянное место.
Первое, с чем нужно определиться, это желаемая высота. Не рекомендуется выращивать плодоносящее дерево выше двух метров. Если систематически удалять верхние ветки, то боярышник сформирует куст.
Побеги, выходящие из основного прямостоячего ствола, прореживают, чтобы внутри кроны не застаивался воздух и не развивались грибковые организмы.
Расстояние от земли до нижних ветвей плодоносящего растения лучше выдерживать от одного до полутора метров, чтобы можно было контролировать всходы и собирать ягоды.
Рекомендуется удалить или поселить побеги возле ствола. Слишком густой рост отнимет силы у материнского растения и затруднит уход за ним.
Живую изгородь выравнивают ежегодно весной до начала сокодвижения. При обрезке удаляют две трети побега – молодые ветки очень быстро восстанавливаются.
Набравшись некоторого навыка в этом процессе, вы сможете придать дереву любую форму. Для создания живых садовых скульптур часто используют проволочные каркасы и стяжки.
Сбор и хранение урожая
Ягоды боярышника начинают созревать в августе. Плоды, достигшие полной зрелости, отделяют от ствола. Так как мощная система защиты в виде шипов препятствует сбору урожая с веток, будет легче засыпать землю под ствол и собирать ежедневно осыпающиеся плоды.
Собранные ягоды сортируются, уничтожаются черви и болезни. Консервированные, замороженные или сушеные гладкие спелые плоды.
С обработкой боярышника затягивать не стоит – разложенные тонким слоем яблоки могут храниться пару дней, а потом начинают темнеть и размягчаться.
Пересадка
Иногда возникает необходимость пересадить уже взрослый боярышник. В этом случае заранее готовится новая посадочная яма, и только потом проводится непосредственная пересадка. Пересаживать дерево рекомендуется до пятилетнего возраста, поскольку к этому времени у него уже развился крепкий и довольно длинный корень. Прежде чем приступить к пересадке, нужно приготовить для дерева богатую питательными веществами почвосмесь. Сначала нужно выкопать дерево по проекции периметра кроны, стараясь не повредить корневую систему. Затем лопатой поднимают ком земли, а куст пригибают и вынимают из земли. Боярышник переносят на расстеленную пленку или ткань, а затем перемещают в новую лунку. Оголенные корни необходимо обработать раствором Корневина, затем растение высаживают на новое место.
Обрезка
На освещенном пространстве боярышник, как правило, формирует правильную крону. Поэтому только с годами требует санитарной и омолаживающей обрезки. При санитарной обрезке удаляют все сухие, сломанные и поврежденные ветки.
Омолаживающая обрезка обязательна для кустов с солидным возрастом. Удалите 1-2 старые ветки. Вместо этого вырастут и принесут плоды новые.
Иногда, если куст разрастается слишком густо, необходимо удалить разросшиеся внутренние ветки, чтобы усилить освещение внутри растения и увеличить плодоношение.
Как размножать боярышник?
Боярышник растет медленно. Плодоносить начинает через 5-10 лет после посадки, в зависимости от сорта. Однако легко размножается вегетативно. Проще всего размножить окулировкой молодых побегов, прорастающих вокруг ствола, их можно просто пересадить на новое место.
Размножение боярышника: как посадить семена
О том, как правильно вырастить боярышник, задумываются многие садоводы, желающие получить хорошее растение с сохранением всех материнских сортовых качеств. К сожалению, не все способы размножения кустов боярышника даже при правильной посадке и уходе могут утратить отличительные признаки своего вида. Поэтому это необходимо учитывать.
Утрата сортовых качеств чаще всего происходит при размножении боярышника семенами. Поэтому этот способ выращивания часто используют при подготовке саженцев для создания живой изгороди, где сортовые качества не так важны.
Плоды растения имеют толстую кожицу. Выбирайте спелые, здоровые ягоды. Перед тем, как посадить боярышник его семенами, необходимо его закалить (стратифицировать). Процесс длительный и может занять до года. Делают это, выдерживая семена растения в температурном режиме от +1 до +3 градусов. Лучше, если такое закаливание продлится не менее 3 месяцев.
Закаленное семя помещают в землю достаточно близко друг к другу, так как его всхожесть низкая. Первые всходы в некоторых случаях можно увидеть только через 2 года, так как развитие растения очень медленное. Слабые побеги удаляют.
Оставляют молодой побег еще на 2 года. За этот период он вырастет до полуметра. Обрезать следует на 3 почки, считая от земли. Если за это время появилось много боковых побегов, их удаляют, оставляя не более двух.
Как размножить боярышник отводками
Боярышник также можно укоренять отводками. Для этого проводятся следующие манипуляции:
- взять молодую ветку от материнского куста;
- поместите его в подготовленную ямку в земле;
- закрепить и присыпать землей, оставив около 10 см веток.
Примерно через год-два вы получите побег, сохранивший все сортовые качества боярышника-матери. Агротехника выращивания может включать черенкование с молодыми зелеными побегами. Но этот тип используется очень редко, так как укоренение не всегда дает хороший результат.
Если за 2 года ваш черенок не достиг необходимой высоты (до 60 см), его можно оставить еще на год. Такие манипуляции с боярышником можно делать до достижения им 4 лет. Кроме того, его корневая система очень быстро разрастается и выкопать его, не повредив корень, практически невозможно.
Корневыми черенками
Выберите корни толщиной около 20 мм, нарежьте их на кусочки примерно по 9-10 см и закопайте в почву под углом, толстым концом вверх, чтобы на поверхности оставалось около 2 см. Сажать желательно в теплом и защищенном месте или в теплице. Сажать можно как осенью, так и весной.
Прививкой
В качестве подвоя берется боярышник обыкновенный или боярышник однолепестковый, хотя в целом для прививки (окулировки) подходит любой вид боярышника. Прививать где-то в начале августа.
Боярышник также хорошо размножается отводками, но зеленые черенки укореняются плохо.
Заболевания и вредители боярышника с фото
Боярышник нуждается в защите от болезней и вредителей. Ему угрожают те же вредные насекомые и болезни, которые повреждают другие плодовые культуры: сливу, яблоню, алычу, вишню, грушу, абрикос, персик и др. чаще всего растение страдает от бурой, серой, охристой, белой и желтой пятнистостей, а также мучнистой росы. А наибольшую опасность из вредителей для растения представляет зеленая яблоневая тля, запятая яблоневый мучнистый червец, розовая листовертка и боярышник.
Мучнистая роса
При заражении куста мучнистой росой на листовых пластинах и стеблях появляется серый войлочный или белый паутинистый налет. Через некоторое время он темнеет и засыхает, в результате чего деформируются стебли и скручиваются листовые пластины. Зараженные стебли следует удалить, а куст опрыскать препаратами Вектра, Кумулюс или Сун. Через полмесяца снова обрабатывают фунгицидным препаратом.
Охряная пятнистость
При охристых пятнах в середине летнего периода на листьях появляются пятнышки без охристой или светло-коричневой каймы. От этого листва засыхает и преждевременно опадает.
Коричневая пятнистость
При бурых пятнах на передней поверхности листвы появляются угловатые или округлые коричневые пятна, достигающие 0,6 см в диаметре и имеющие темный край. Там, где они образуются, лист начинает сохнуть.
Серая пятнистость
Из-за серой пятнистости на листве образуется большое количество округлых пятен серого цвета с темной каймой. Интенсивный период заболевания наблюдается в последние недели лета.
Белая пятнистость
В середине летнего периода на пораженном белой пятнистостью дереве образуются небольшие круглые коричневые пятна, со временем центр их становится белым, а окраска краев остается темной.
Желтая пятнистость
При желтой пятнистости на передней поверхности листвы образуются крупные желтые пятна, через некоторое время их окраска меняется на пурпурно-бурую на желтой кайме. При этом на нижней поверхности пятнышка появляются плодовые тела грибов. Из-за этого он начинает желтеть и облетать листву. Для избавления от любого вида пятен боярышник опрыскивают однопроцентным раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью. Для профилактики боярышника рекомендуется опрыскивать его весной, до набухания побегов, и осенью, когда наблюдается листопад. Также осенью обязательно нужно убрать с участка опавшую листву, а все срезанные стебли и ветки необходимо сжечь.
Зеленая яблонная тля
Зеленая яблоневая тля повреждает молодые органы дерева. Он высасывает сок из овоща, поэтому листва скручивается, а также преждевременно засыхает, а также деформируются стебли. Чтобы истребить такого вредителя, растение необходимо обработать раствором Карбофоса (20 граммов вещества на 1 ведро воды). Можно также использовать домашние средства, такие как настой табака или чеснока с мылом. В профилактических целях боярышник следует опрыскивать Нитрафеном до распускания листвы.
Розанная листовертка
Листовертка розовая организует яйцекладку на коре боярышника, взрослые гусеницы выгрызают почки дерева, обволакивают листву, а также выгрызают завязи. Чтобы истребить такого вредителя, дерево необходимо опрыскать раствором хлорофоса (20 грамм на 1 ведро воды). В профилактических целях перед началом сокодвижения дерево необходимо обработать Нитрафеном.
Боярышница
Боярышник – бабочка, питающаяся нектаром цветков этого растения, при этом на передней поверхности листвы откладывает яйцеклетки, а появившиеся гусеницы объедают листву и побеги. Для уничтожения боярышника перед цветением и по его окончании следует опрыскать дерево раствором Хлорофоса или Карбофоса (20 грамм на 1 ведро воды).
Щитовка яблонная запятовидная
Запятая яблоневая щитовка – мелкое сосущее насекомое, оно высасывает сок растения из стеблей и листвы. Для его уничтожения необходимо опрыскать дерево Карбофосом, Фуфаноном, Актарой или Актелликом.
Заготовка боярышника на зиму
Чтобы сохранить полезные свойства боярышника, его заготавливают в течение зимы. Используются не только фрукты, но и цветы. Такие заготовки очень пригодятся в течение всего года. Сбор важно проводить вдали от автомобильных и железных дорог, свалок и заводов.
Заморозка плодов
В ягодах, собранных таким способом, сохраняется большое количество полезных веществ.
- ягоды перебрать и хорошо промыть, очистить от плодоножки и обсушить;
- высыпать плоды в ряд на пищевую пленку или поднос. Сверху вы можете спроектировать пленку и спроектировать еще один слой;
- хранить замороженные ягоды в пакетах в морозильной камере не более 1 года.
Сушка плодов боярышника
Боярышник можно сушить в специальной сушилке при температуре 60 градусов. Используют для этого и духовку, просушивая при открытой дверце, и на солнце, расстилая ее в один слой на тканях и накрывая их противомоскитной марлей, периодически переворачивая и отбирая поврежденные. Ягоды сушат на батарее в тканевых мешочках или в картонной коробке.
Правильно высушенные ягоды имеют приятный запах, темно-бордовый цвет, морщинистые и твердые на ощупь. Сухофрукты хранят 2 года в мешочках из плотной ткани, бумаги или в плотно закрытых стеклянных банках. Место, где хранятся заготовки, должно быть темным и сухим, с хорошей вентиляцией.
Интересные факты о боярышнике
- благодаря целебным и полезным свойствам, растению в древности часто приписывали магические свойства, колючки ставили на входную дверь для защиты от злых духов;
- древние греки пекли хлеб с добавлением сушеных плодов боярышника;
- накануне 1 мая англичанки привязывали к столбам ветку боярышника. В какую сторону ветер гнет ветку, с той стороны и придет жених. Если ветка упала, девушка не выйдет замуж. Поэтому ветки старались хорошо закрепиться.
- буряты украшали колыбель младенца веточками растений, чтобы защитить его от болезней. На долгую и счастливую семейную жизнь молодожены связали венец.
У разных народов есть свои легенды о происхождении боярышника:
- в Древней Руси верили, что волшебница превратила добрую даму в куст боярышника, чтобы никогда не иссякали ее добрые дела. Поэтому растение обладает лечебными свойствами и носит такое название;
- согласно восточной легенде, Аллах помог слабой птице, которая не могла свить гнездо из-за нападения крупных птиц, и создал колючий куст, защищавший маленькую птичку;
- греческие девушки плели терновые венцы, носили их и преподносили богу брака и семьи Гименею.
В 14 веке боярышник был практически уничтожен из-за неудачных медицинских экспериментов знахарей, пытавшихся лечить с его помощью многие болезни. К счастью, они вовремя поняли, что применение растения ограничено и не уничтожили его.
В 17 веке Петр I официально признал боярышник лекарственным растением и начал культивировать различные сорта, которые росли в садах царского дворца. Из ягод и цветов готовили лекарства и десерты.
Шипы боярышника настолько крепкие и острые, что люди использовали их вместо гвоздей. Стоит быть очень осторожным возле кустов, чтобы иголки не застряли в ботинках и ногах. Древесина растения, растущего в виде дерева, очень прочна. Из него делали мебель и сувениры. Люди часто используют кусты боярышника в качестве живой изгороди, для красоты. Так они защищали свои дома от воров.
Отзывы о выращивании боярышника
Очень вкусный и крупный сорт Арнолиу, с приличной черешней, есть такая. Иногда давали по нескольку черенков, теперь я их храню в подвале в гараже и планирую весной посадить на рассаду, ранее высаженную на моем участке. Удивил размер ягод, и вкус не подкачал, и косточек почти нет!